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Explore nuestra selección por tipo de producto y descubra las marcas de cada categoría. Atendemos a profesionales y a particulares.

Del cacao a la creación

Chocolates y coberturas

Chocolates de origen y de mezcla, de casas con firma propia. Las casas que entienden el cacao y lo interpretan con identidad propia.

Marcas

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Aromas de origen

Vainilla y otros aromas

Vainillas de origen para la pastelería y la cocina profesional, con la procedencia de cada referencia identificada.

Marcas

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El sabor fiel a su origen

Frutas y frutos secos

Purés 100 % fruta, pastas y frutos secos seleccionados por su origen y variedad. Todo con nombre propio.

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Todo empieza antes del horno

Harinas y masas

Harinas con identidad propia. El cereal, la molienda y la fermentación determinan sus posibilidades y su carácter.

Marcas

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Para crear, transformar y sorprender

Técnica y soluciones gastronómicas

Texturas, sabores, fondos y bases para crear, transformar y facilitar elaboraciones en la cocina profesional. Desde ingredientes técnicos hasta salsas y sabores de origen.

Marcas

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La base perfecta y el remate que lo distingue

Bases y decoración

Fondos de tartaleta y conos para la pastelería y la cocina.

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La base del obrador

Mantequillas y natas

Mantequillas y natas para la pastelería y la cocina profesional.

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La herramienta que acompaña cada elaboración

Equipamiento y utillaje

Cuchillería, equipos de cocción y utillaje de emplatado para la cocina y la pastelería profesional.

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Todos los ingredientes, un solo interlocutor

Un pedido puede cruzar categorías

El chocolate, la harina, la fruta y el molde llegan en el mismo envío, con el mismo criterio de selección detrás y una sola persona al otro lado del teléfono. Quien le atiende conoce toda la gama, así que la recomendación no se limita a lo que hay en stock.

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