La marca
La vainilla de verdad
La vainilla de verdad
tiene origen,
nombre y precio justo
Norohy — la marca de vainilla de Valrhona — nació para devolverle a la vainilla lo que la industria del aroma sintético le quitó: el origen. Trabaja directamente con productores de la región de Sava, en el noreste de Madagascar, con una relación estable y un precio justo, y allí cuenta además con una plantación propia. Madagascar es su origen más conocido, pero no el único: Norohy trabaja también vainillas de Tahití y México, entre otros orígenes, cada una con su perfil aromático.
El resultado es vainilla bourbon de verdad —vaina, pasta, polvo y extracto— con la potencia aromática y las notas afrutadas y de cacao que solo da la vaina madurada y curada con tiempo.
Sava
Origen, Madagascar
Bourbon
Vainilla planifolia
Directo
Relación con productores